Le restaurant au fil des saisons
Les Glières, c’est aussi un restaurant ouvert à tous, locaux comme vacancier, été comme hiver.
Notre équipe de cuisine aime à proposer des repas de demi-pension de qualité, avec du goût des produits frais et de saison. Nous mettons à l’honneur les produits régionaux.
Nous aimons notre métier et notre équipe presque 100% féminine apporte son grain de douceur. Le restaurant dispose de 55 couverts, nous ne faisons qu’un service car nous ne souhaitons pas devenir « une usine ».
Eté comme hiver, on ne boude pas les plats régionaux qui font la renommée de la Savoie, la fondue, raclette ou encore tartiflette. Nous préparons chacun de ses plats avec des produits du terroir, de qualité et croyez-moi, vous ne serez pas déçu !
Menu hiver
L’hiver, la cheffe Nadine GOUX mets tout son savoir-faire sur la table pour vous régaler avec une petite carte conçue et réfléchie de façon à proposer un travail de qualité. Chaque jour, l’équipe s’applique à produire des plats maisons et frais.
Menu été
L’été, c’est moi, Marie votre hôte, qui tient la cuisine. J’aime travailler les produits estivaux, pleins de couleurs et de saveurs dans une cuisine généreuse et qui me ressemble.
Carte des vins & des boissons
Nous avons un nombreux choix de boissons soft, sans alcool, bières artisanales, vins et spiritueux.
Nous sélectionnons nos vins avec rigueur et passion, avec une offre étayée de produits de la région mais aussi en provenance de toute la France.
Pour les spiritueux, nous travaillons notamment avec la Distillerie de l’Eau Folle.
AMBIANCE INTÉRIEURE
TERRASSE
En fin d’hiver ou en été, la terrasse plein sud du restaurant permets de profiter d’un petit déjeuner à la lumière des premiers rayons du soleil, avec en face de nous la Pointe de Méribel, la Dent du villard et la Saulire. Le soir, les douces et longues soirées estivales permettent également de partager un bon repas en extérieur en prenant le temps de déguster notre cuisine, une fondue ou une raclette.
LE BAR
Résidents aux Glières ou non, nous vous accueillons toute la journée autour de notre salon bar. Du fameux « café journal » du matin au digestif d’après repas, vous trouverez toujours une petite place confortable pour profiter d’un doux moment. L’été le jardin permets de profiter du calme du quartier les pieds dans l’herbe.
Rencontrez notre équipe
La fidèle équipe des Glières est ravie de vous accueillir pour une première ou une nouvelle fois.
Etienne et Marie seront vos hôtes.
En cuisine, Nadine la cheffe, Marie votre hôte, Nathan et Ilyrose se feront un plaisir de cuisiner chaque jour.
En salle, notre équipe sera à vos petits soins pour vous servir et vous conseiller sur les mets et les vins.
Etienne
Gérant
Marie
Gérante & Cheffe
Nadine
Cuisine
Nathan
Cuisine
Galerie du restaurant de l’Hôtel Les Glières
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